Un mélange décaféiné avec des notes de chocolat, de malt et d'épices.

goût équilibré avec des notes de noisette et de biscuit

Découvre le goût exquis de l'espresso ougandais, une spécialité provenant directement des hauteurs du Mt Elgon. Ce café, torréfié avec amour par Anna, la première torréfactrice d'Ouganda, offre une expérience unique qui provient directement de la coopérative féminine Masha Coffee. Laisse-toi séduire par son histoire et son arôme ! L'espresso d'Ouganda déploie une riche palette d'arômes. À chaque gorgée, tu seras accueilli par un profond ton de chocolat, complété par des accents sucrés. La torréfaction moyenne apporte une agréable acidité qui équilibre parfaitement le profil de goût et t'offre une expérience de dégustation ronde et savoureuse. Cet espresso premium est composé à 100% de grains d'arabica des variétés SL-14 et SL-28, réputées pour leur grande qualité. Cultivés dans les plantations ombragées d'Ouganda à une altitude de 1800 à 2200 mètres, les grains bénéficient de conditions de culture idéales, soutenues par une agroforesterie durable. Ton espresso d'Ouganda peut être préparé de différentes manières. Que ce soit dans un porte-filtre, une machine entièrement automatique, avec une aeropress, dans une french press ou dans une cafetière espresso classique, chaque méthode met en valeur ses caractéristiques uniques. Nous te conseillons d'expérimenter avec la taille et la température de l'eau pour trouver ton profil de goût idéal. Masha Coffee n'est pas seulement synonyme d'un excellent café, mais aussi de responsabilité sociale. La coopérative soutient surtout les femmes dans le secteur du café et promeut des méthodes de culture durables qui protègent la biodiversité et fixent le CO2. Avec chaque achat d'un paquet d'espresso d'Ouganda, tu soutiens ce travail important et tu aides à améliorer les conditions de vie de la communauté locale. Savoure chaque tasse d'espresso d'Ouganda en sachant qu'elle fait du bien non seulement à ton palais, mais aussi au monde. Découvre le goût exquis de l'espresso d'Ouganda, une spécialité provenant directement des hauteurs du Mt. Elgon. Ce café, torréfié avec amour par Anna, la première torréfactrice d'Ouganda, offre une expérience unique qui provient directement de la coopérative féminine Masha Coffee. Laisse-toi séduire par son histoire et son arôme ! L'espresso d'Ouganda déploie une riche palette d'arômes. À chaque gorgée, tu seras accueilli par un profond ton de chocolat, complété par des accents sucrés. La torréfaction moyenne apporte une agréable acidité qui équilibre parfaitement le profil de goût et t'offre une expérience de dégustation ronde et savoureuse. Cet espresso premium est composé à 100% de grains d'arabica des variétés SL-14 et SL-28, réputées pour leur grande qualité. Cultivés dans les plantations ombragées d'Ouganda à une altitude de 1800 à 2200 mètres, les grains bénéficient de conditions de culture idéales, soutenues par une agroforesterie durable. Ton espresso d'Ouganda peut être préparé de différentes manières. Que ce soit dans un porte-filtre, une machine entièrement automatique, avec une aeropress, dans une french press ou dans une cafetière espresso classique, chaque méthode met en valeur ses caractéristiques uniques. Nous te conseillons d'expérimenter avec la taille et la température de l'eau pour trouver ton profil de goût idéal. Masha Coffee n'est pas seulement synonyme d'un excellent café, mais aussi de responsabilité sociale. La coopérative soutient surtout les femmes dans le secteur du café et promeut des méthodes de culture durables qui protègent la biodiversité et fixent le CO2. Avec chaque achat d'un paquet d'espresso d'Ouganda, tu soutiens ce travail important et tu aides à améliorer les conditions de vie de la communauté locale. Savoure chaque tasse d'espresso d'Ouganda en sachant qu'elle ne fait pas seulement du bien à ton palais, mais aussi au monde.

La Dolce Vita : puissante, harmonieuse et pleine de saveur

Le Pérou a longtemps été ignoré en tant que producteur de café de spécialité. Ces dernières années, les producteurs ont fait de gros efforts pour surmonter cette image et il existe aujourd'hui quelques grands cafés du Pérou. Propriété de 23 producteurs de la région, la coopérative soutient plus de 300 producteurs et exporte leurs cafés. Ce mélange de quatre variétés est cultivé dans la forêt amazonienne, qui ombrage les plants de café et contribue à une maturation lente et régulière des fruits. Cela se reflète à son tour dans la tasse avec de délicates notes de poire, d'amertume de pamplemousse et de doux arômes de noix de pécan caramélisés. MIRO COFFEE - Manufactura de Café : Depuis le début, la Manufactura de Café n'achète que du café de spécialité. Environ trois quarts d'entre eux sont des grains provenant de fournisseurs certifiés bio. Les entreprises sont sélectionnées très soigneusement - pour garantir un commerce équitable et des conditions optimales pour les cultivateurs de café. Au miró Café de la Brauerstrasse 58 à Zurich, tu peux observer les frères en train de torréfier et déguster au moins deux sortes de café.Producteur Coopertiva JumarpRégion Lonya GrandeProcessus WashedVariétés d'Arabica Bourbon, Caturra, Catimor, PacheCertification CH-BIO-006Profil de torréfaction MediumPassend pour Espresso and Aeropress

Tu fermes les yeux. Un expresso rapide au bar. Un brouhaha de voix, le cliquetis de la porcelaine, l'odeur du café fraîchement moulu qui flotte dans l'air. C'est exactement cette sensation que Cafiosa Milano apporte dans ta tasse. Ce café rend hommage aux cafés classiques de Milan et à la façon dont on savoure le café dans le nord de l'Italie : avec élégance, équilibre et plein de caractère.Cafiosa Milano incarne la culture italienne du café sans compromis. Le mélange Arabica allie l'art traditionnel de la torréfaction à la clarté moderne du goût. Ce n'est pas un café bruyant. Mais un café qui reste. Gorgée après gorgée.Au goût, Cafiosa Milano est doux et harmonieux. Des notes de chocolat au lait forment la base et sont accompagnées de malt de cacao et de noix finement torréfiées. Le corps moyen donne de la structure au café sans le rendre lourd. Tout s'imbrique parfaitement. La sensation en bouche est veloutée et ronde, l'amertume reste délibérément en arrière-plan. Un espresso équilibré mais qui a quand même de la profondeur, typique du nord de l'Italie.Cafiosa Milano se prête à de nombreuses préparations. Dans une cafetière à piston, il séduit comme un espresso classique avec une ligne claire et une belle crème. Dans la cafetière Bialetti, il rappelle le café que l'on connaît dans les foyers italiens : corsé, rond et agréablement chocolaté. Même dans les machines automatiques, il reste stable et équilibré. Avec du lait, il dévoile toute son élégance et se marie parfaitement avec un cappuccino ou un flat white.Les grains viennent du Brésil et sont torréfiés de manière traditionnelle pour faire ressortir au mieux les arômes chocolatés et de noisette. Inspiré par les bars de Milan et de Turin, Cafiosa Milano allie tradition et praticité au quotidien. Un café pour tous les jours qui reste quand même spécial. Disponible en sachets de 250 g, 500 g ou 1 kg.

Corsé, cacahuète, noix et macadamia

doux, rond. Chocolat au lait et nougat

Avec le filtre Coffee Annan Kenya, tu reçois un peu de la passion du café kenyan directement dans ta tasse. Cultivé par de petits fermiers de la Kapkiyai Farmers Cooperative Society dans des systèmes agroforestiers soignés et torréfié par l'équipe expérimentée d'African Coffee Roasters, ce café est synonyme de plaisir durable et de goût unique. Réjouis-toi d'un voyage au cœur du Kenya, gorgée après gorgée. Le filtre Coffee Annan Kenya te convaincra par ses saveurs équilibrées et fruitées. Tu goûtes une douceur subtile de tomates cerises mûres, accompagnée de mûres juteuses et de prunes corsées. Cette combinaison transforme chaque tasse en une expérience aromatique qui gâte ton palais tout en le rafraîchissant. Pour une expérience gustative optimale, nous te recommandons de préparer ce café comme un café filtre - que ce soit avec une machine à filtre classique, un filtre manuel ou l'AeroPress. Ainsi, les arômes délicats sont particulièrement bien mis en valeur et tu profites de toute l'intensité et de la diversité de ce café exceptionnel. Le filtre Coffee Annan Kenya provient du comté de Nandi dans l'ouest du Kenya et est cultivé à une altitude de 2200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les variétés SL-28, Batman et Ruiru 11, soigneusement sélectionnées, sont préparées par voie humide et torréfiées en douceur en tambour jusqu'à un degré de torréfaction moyen. Le café obtient un impressionnant Cupping Score de 86,25 points - une promesse de qualité que tu peux goûter.

Doux, fort, chocolaté, équilibré avec un corps plein

Doux, corsé, peu d'acidité, avec des notes de gâteau au chocolat, de noisette et de sucre brun.

Certains cafés sont toujours parfaits. Tutti i Giorni de Cafiosa est exactement ce genre de café. Un café qui t'accompagne tout au long de la journée. Simple, de grande qualité et avec un caractère authentique. Les grains viennent du sud du Brésil, sont cultivés bio et rémunérés équitablement. Plusieurs torréfacteurs suisses ont activement accompagné le passage à la culture biodynamique, et Cafiosa a aussi participé à ce processus. Ça fait de ce café un véritable projet qui nous tient à cœur. Torréfié de manière douce à moyenne, c'est un café de spécialité qu'on a envie de déguster tous les jours.Dans la tasse, Tutti i Giorni se révèle équilibré et accessible. Le chocolat au lait et de fines notes de noisette constituent la base. À cela s'ajoutent de subtiles notes de fruits noirs. Le corps est plein, la sensation en bouche veloutée et douce. Le fruité reste élégamment en arrière-plan et apporte de la fraîcheur sans dominer. Un café qui n'est jamais bruyant, mais toujours présent.Ce café se prête à de nombreuses préparations. Dans une cafetière à piston, il séduit par son équilibre et sa belle crème. Dans une cafetière Bialetti, il révèle son côté chocolaté. Dans une machine à café automatique, il reste stable, rond et digeste. C'est précisément ce qui le rend si polyvalent et idéal pour une consommation quotidienne.Le Tutti i Giorni vient du Brésil, où il est cultivé bio. Les producteurs de café sont payés équitablement et la coopérative est en train de passer à la culture biodynamique. Le café est torréfié doucement jusqu'à un degré moyen, ce qui le rend super équilibré et digeste. Il est parfait pour être préparé dans une cafetière à piston, une cafetière Bialetti ou une machine à café automatique. Le Tutti i Giorni est dispo en paquets de 250 g, 500 g et 1 kg, pour répondre à tous les besoins. En bref : un café pour tous les jours. Ou comme son nom l'indique : Tutti i Giorni.

Framboise et ananas, avec un petit coup de fouet alcoolisé et des notes florales chouettes.

Der Ojo Decaf Popayán wird durch ein besonderes Verfahren entkoffeiniert, bei dem Wasser und Zuckerrohr-Ethylacetat zum Einsatz kommen. Dieses natürliche Verfahren bewahrt die Geschmacksprofile und verstärkt die Süsse des Kaffees. Die Zusammenarbeit mit etwa 65 Kaffeebauern sichert langfristige Beziehungen und hohe Qualitätsstandards – unterstützt durch Prämien von bis zu 20 % über dem Marktpreis. Mit dem Ojo Decaf Popayán bekommst Du nicht nur grossartigen Geschmack, sondern auch einen Kaffee, der auf nachhaltige Weise und mit viel Hingabe produziert wurde. Probier ihn aus und überzeuge Dich selbst! Der Ojo Decaf Popayán verführt mit einer ausgewogenen Geschmackspalette: Walnuss, Schokolade und kandierte Orange machen jede Tasse zu einem besonderen Erlebnis. Seine harmonische Balance und Vielseitigkeit begeistern nicht nur Decaf-Liebhaber. Dieser Kaffee stammt aus der Region Cauca in Kolumbien, wo er auf der Meseta de Popayán auf 1.700 m Höhe angebaut wird. Die Varietäten Colombia, Castillo und Caturra werden sorgfältig verarbeitet, um das Beste aus jeder Bohne herauszuholen. Durch die geschützte Lage in den Anden entstehen hier ideale klimatische Bedingungen für erstklassigen Kaffee. Als Espresso geröstet, entfaltet der Ojo Decaf Popayán seine Stärken bestens in der E.S.E. Portionen Maschine. Seine komplexen Aromen machen ihn vielseitig einsetzbar – ob Du ihn als Espresso, Cappuccino oder Flat White genießt, bleibt ganz Dir überlassen.