café fraîchement torréfié
Livraison gratuite à partir de 90 CHF
Mauro De Luxe, 1000g de grains
Avec cette torréfaction, Caffè Mauro a réussi à canaliser la rudesse et l'impétuosité d'autres variétés vers des voies plus cultivées, notamment grâce à la forte proportion de grains d'arabica sélectionnés. Malgré tout, l'acidité n'est pas trop présente, elle est réservée aux arômes délicats. La teneur en caféine est - typiquement Mauro - relativement élevée, mais ce café ne devrait pas être trop cultivé. C'est ce que nous disons : Tant mieux, car après tout, le café est censé réveiller l'esprit. Et cela se produit de manière toujours intéressante.
Qu'est-ce qui rend le Caffè Mauro si unique ? Caffè Mauro utilise aujourd'hui les techniques de torréfaction les plus modernes. Pour chaque type et qualité de grains, les conditions optimales de torréfaction sont calculées et appliquées à l'aide d'un système de torréfaction informatisé. La torréfaction ralentie ('tostatura lenta') permet à l'eau contenue dans les grains de s'évaporer en douceur. Les sucres se caramélisent dans les grains, les huiles essentielles qui en résultent sont conservées et donnent au café son arôme typique.
1 kg de haricots
1 an
moyen
Mauro
Sac à l'épreuve des arômes
Une sélection triée sur le volet Découvre notre variété de cafés triés sur le volet et les accessoires assortis pour une expérience café parfaite à tous les niveaux.
Ta satisfaction est importante pour nous Ta sécurité est notre première priorité. Profite d'un shopping sans souci sur notre site web avec un paiement crypté et des transactions fiables. Ta satisfaction est notre objectif principal.
Paiement pratique et fiable Avec nous, tu as le choix ! Paye confortablement sur facture, par carte de crédit, Twint ou Paypal - de manière sûre et fiable.
Ta vie privée est importante pour nous Nous attachons la plus grande importance à la protection de tes données et au respect de la vie privée. Avec nous, tu peux être sûr que tes informations personnelles seront traitées de manière sûre et confidentielle.
Caffè Mauro : le plaisir du café italien avec tradition
Caffè Mauro, un des leaders du marché dans le sud de l'Italie, est passé maître dans l'art de mettre l'essence de la vie méditerranéenne dans chaque tasse de café. Les mélanges uniques à forte teneur en grains de robusta sont célèbres pour leur note intense et pleine de tempérament.
Le secret derrière le goût exquis de Caffè Mauro réside dans la "Tostatura lenta", une technique de torréfaction lente traditionnelle. Cette méthode fait ressortir en douceur les pleins arômes du sud de l'Italie des grains, ce qui donne une expérience gustative incomparable. Il en résulte un espresso idéal pour toutes les occasions, qui porte en lui le flair authentique de la Méditerranée.
Chez Caffè Mauro, la durabilité est plus qu'un slogan, c'est un élément fondamental de la philosophie de l'entreprise. De la sélection minutieuse des grains de café aux méthodes de torréfaction respectueuses de l'environnement, Caffè Mauro mise sur la durabilité à chaque étape. Le torréfacteur veille à ce que les cultivateurs de café soient traités de manière équitable et encourage les méthodes de culture durable. En combinant l'artisanat traditionnel et les techniques modernes et respectueuses de l'environnement, Caffè Mauro contribue à préserver l'équilibre écologique tout en produisant un café de qualité supérieure.
Caffè Mauro est bien plus qu'un simple café - c'est un peu de la vie méditerranéenne qui se cache dans chaque tasse.
