Tout commence par la sélection des grains - seuls les meilleurs grains cultivés de manière durable trouvent leur chemin vers les torréfacteurs suisses. Ils y sont torréfiés avec beaucoup de dévouement et de précision, souvent en petits lots. Le résultat ? Un café qui enthousiasme par son équilibre, sa clarté et ses nuances délicates.
Qu'il s'agisse d'un espresso classique et corsé, d'un café filtre fruité et léger ou de spécialités passionnantes, chaque profil est développé avec passion. De nombreux torréfacteurs travaillent en étroite collaboration avec des cultivateurs de café afin de garantir une qualité et une transparence maximales.
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