Vicafé Miju, Éthiopie

Découvre avec le ViCAFE Miju un café Single Origin d'Éthiopie cultivé avec dévouement et soin par Alemayehu Daniel, son cercle de frères et leurs familles. Ces grains de café bio, qui mûrissent à une altitude de 2050 mètres au-dessus du niveau de la mer, sont un chef-d'œuvre de traitement sec et t'offrent une expérience gustative unique, aussi pure et authentique que le sol sur lequel ils poussent.

Des arômes vivants
Sens comme chaque gorgée de ViCAFE Miju enveloppe tes sens de notes vives de baies, de citronnelle et d'eucalyptus. Le corps moyen et l'acidité élevée de ce café s'harmonisent parfaitement et créent un profil aromatique intense, presque dansant. La torréfaction claire fait ressortir les saveurs naturelles et confère au café une fraîcheur et une clarté agréables.

La perfection dans les détails
Le ViCAFE Miju est un véritable plaisir pour les connaisseurs et se prépare parfaitement dans un pour-over ou une french press pour révéler pleinement ses arômes complexes. Ces modes de préparation mettent en valeur les nuances délicates et l'acidité élevée qui caractérisent ce café éthiopien. Savoure-le pour commencer la journée de manière rafraîchissante ou pour terminer en beauté un dîner raffiné.

Durabilité et tradition
Derrière chaque tasse de ViCAFE Miju se cache la famille d'Alemayehu Daniel, qui gère avec passion et respect des traditions sa ferme dans la région de Chelbes, Gedeb Woreda, Yirgacheffe. En achetant ce café, tu soutiens non seulement des méthodes de culture durables et des conditions de travail équitables, mais aussi l'héritage et l'avenir d'une famille qui cultive le café avec fierté et conscience de sa qualité. Apprécie l'excellence du café de grade 1, traité sans lavage, et fais partie d'une histoire qui s'étend sur des générations.