Trouve tes grains de café

Extrêmement agréablement rond, mais très imposant

Un véritable espresso moka, crémeux, fort, intense et persistant.

Doux, équilibré, floral, caramel, pomme et biscuit sablé.

Corsé, finement acide, équilibré avec des arômes d'herbes, de clou de girofle, de poivre et de fruits mûrs à noyau.

Mélange corsé des meilleurs arabicas. Le plaisir charmant du café

Un véritable espresso moka, crémeux, fort, intense et persistant.

légères notes acides et délicates notes amères, légère douceur avec des notes de fruits tropicaux, de miel, de pain bis et de cacao

Composé des meilleurs arabicas du monde. Un café pour les plus exigeants

Arômes de noisette, de cardamome et de pain d'épices

Léger, complexe, équilibré avec des notes de cassis, de thé noir et de cacao

Un café avec du cœur et du caractère. Henauer Romeo allie plaisir aromatique et responsabilité sociale. Ce mélange issu du commerce équitable est synonyme de durabilité et de soutien direct aux cultivateurs de café au Brésil et en Ouganda. Parfait pour ceux qui apprécient un goût rond et une bonne histoire dans leur tasse. Dans la tasse, Romeo dévoile un arôme harmonieux avec des notes de cacao, de noisette, de sucre brut et un soupçon de sirop d'érable. La torréfaction moyenne assure un goût équilibré - puissant mais pas envahissant. Idéal pour ceux qui souhaitent savourer une tasse de café douce mais complexe. Romeo est un mélange soigneusement équilibré de 85% de grains d'arabica du Brésil et de 15% de grains de robusta d'Ouganda. Les grains d'arabica de São Gonçalo do Sapucaí apportent les notes douces et de noix, tandis que les grains de robusta des collines d'Ouganda donnent du corps et de la profondeur au café. Les deux grains sont traités de manière naturelle afin de préserver les arômes. Henauer Romeo convient parfaitement à tous les types de préparation, que ce soit comme café filtre classique, dans la French Press ou dans la machine à café automatique. C'est surtout dans la French Press que les nuances de noix et de douceur sont mises en valeur de manière optimale. Expérimente avec la mouture pour trouver le goût parfait. Le mélange provient de la coopérative APAS au Brésil et de l'association faîtière ACPCU en Ouganda, deux organisations certifiées Fairtrade. Avec chaque tasse, tu soutiens des projets sociaux, des infrastructures et des formations qui améliorent la vie des cultivateurs de café. La philosophie de la transparence et de l'équité se reflète dans chaque grain - et dans la tasse que tu dégustes. Henauer Romeo - un café pour les amateurs conscients qui attachent de l'importance à la qualité et à la responsabilité.

Avec Lotti, tu plonges dans le monde riche en traditions du torréfacteur Henauer. Ce mélange de café bio particulier raconte une histoire d'esprit pionnier, de durabilité et de passion. Inspirée par Charlotte Henauer, la mère des directeurs actuels, Lotti représente le chemin unique parcouru par le torréfacteur - des premiers cafés bio de Suisse à la tradition moderne du plaisir conscient. Avec chaque tasse de Lotti, tu fais l'expérience d'une interaction harmonieuse d'arômes. Le goût de cacao, de noix et un soupçon de sucre brut assurent un profil gustatif à la fois intense et équilibré. La torréfaction moyenne met parfaitement en valeur les meilleures nuances des grains de qualité supérieure - idéal pour des moments d'espresso savoureux ou un café crème corsé. Lotti est composé de 70% de grains d'arabica du Pérou et de 30% de grains de robusta du Mexique. Les grains d'arabica sont préparés par lavage pour obtenir une note claire et fruitée, tandis que les grains de robusta, avec leur préparation naturelle, donnent une profondeur puissante et terreuse. Ensemble, ils forment un mélange unique qui élève ton plaisir du café à un niveau supérieur. Que tu savoures ton café comme un espresso ou un café crème, Lotti est polyvalent. La torréfaction moyenne le rend parfait pour les machines entièrement automatiques, les machines à porte-filtre et même pour le filtre manuel classique. Essaie et trouve le mode de préparation qui t'offre le meilleur moment de plaisir. Lotti est certifiée bio selon les normes de bio.inspecta et est synonyme de commerce équitable et durable. Avec une unité d'emballage de 1 kg ou 250 g, tu peux décider en toute flexibilité de ce qui convient à ta consommation.Avec Lotti, tu ne reçois pas seulement un café bio de première qualité, mais aussi un peu d'histoire et de passion vécues dans chaque tasse.

Composé des meilleurs arabicas du monde. Le plaisir d'un café à l'harmonie parfaite

Un véritable espresso moka, crémeux, fort, intense et persistant.

puissant, aromatique, peu acide, long en bouche

Noisé, légèrement fruité et a un corps riche, sent le pamplemousse mûr.

élégant, pétillant, doux, fruité

Un café harmonieux à la texture agréable et à la douceur complexe avec des notes de chocolat et un peu d'acidité fruitée.C'est de la coopérative COMSA au Honduras, dans la région de culture de Marcala, que Black an Blaze se procure le fantastique Farmblend lavé. Transparent et équitable.Black & Blaze est un petit torréfacteur zurichois. Elle a été fondée en 2010 par son propriétaire, Claude Stahel, qui a pris la décision de consacrer sa vie au café lors d'un voyage de vacances. Claude et son équipe torréfient avec enthousiasme une multitude de cafés différents à Ebmatingen/Forch.

chocolaté, plein, rond, long en bouche

Découvre le Maillardos Ethiopia Tero (bio), une véritable perle de la prestigieuse région de Guji, près de Shakiso. Cultivé dans la ferme Dimtu Tero, ce café apporte l'essence de l'art du café éthiopien directement dans ta tasse. Plonge dans une expérience aromatique complexe et intense avec le Maillardos Ethiopia Tero. Cette torréfaction exquise révèle une combinaison fascinante de notes florales, de pêche et de baies, soutenue par un corps sirupeux et velouté. Chaque gorgée te transporte dans les hauteurs de l'Éthiopie, où pousse cet arabica unique. La torréfaction claire du Maillardos Ethiopia Tero est idéale pour les méthodes slow brew comme le French Press, le Chemex ou le café filtre. Mais même préparé en espresso, ce café révèle tout son caractère et a un goût merveilleusement crémeux, surtout en combinaison avec du lait,

Composé des meilleurs arabicas du monde

mélange de café doux avec des arabicas du Honduras et du Pérou, arôme de noix très harmonieux

café arabica décaféiné du Pérou, arôme épicé de chocolat noir

Chocolaté, corps harmonieux - délicieux comme espresso et café crème.

velouté, doux avec une note maltée et chaude

épicé, aromatique, intense, terreux. Pas trop fort, pas trop doux.

Mélange pur arabica avec de délicates notes de baies et d'amaretto, une légère note épicée se développe lait.